当前位置: 主页 > 科技前沿 >

甘油三酯高跟什么食物有关?和吃肉类有关吗?一文知晓

发布日期:2020-05-20 15:14   来源:未知   阅读:

一提到甘油三酯立马让人联想到脂肪,而想到了脂肪就想到了肉类、油类。凡是甘油三酯高了,肉类、油类总会被拉出来垫背。生活在西北地区的人和南方人聊到这个话题,瞬间就会发笑。西北地区气候恶劣,几乎顿顿吃肉,牛肉、羊肉等皆不可少,反而是蔬菜几乎不怎么吃,可他们中的多数人身材不胖,甘油三酯还不高,血管也很好。这到底是为什么呢?难道甘油三酯高和吃肉没有关系吗?

甘油三酯高到底是不是肉吃出来的?

说甘油三酯高和吃肉多没有关系,那是不可能的,但吃肉多的人不等于甘油三酯高。肉类中固然有很多脂肪,却也有丰富的蛋白质、矿物质等人体所必需的营养物质,对提高机体免疫力有着不可替代的作用。肉类中的脂肪有一部分将转化成身体中的能量物质,另外一部分将进入血液中参与代谢。当脂肪摄入和能量消耗以及身体代谢维持在平衡状态时,吃肉也不会发胖,甘油三酯也不会升高。西北地区恶劣的环境,需要身体摄入更多的能量适应环境,就活动量而言,西北地区人的活动量也比南方地区人更多,脂肪代谢将会更快。通过对比西北地区和南方地区的饮食,还会发现一个更为有意思的现象。

甘油三酯是以小麦为主的吗?

西北地区的主食常以玉米和小麦为主,加之以其他杂粮,南方地区多以米饭面条等为主。玉米作为粗粮所含膳食纤维多,碳水化合物更少,对甘油三酯的影响偏低。玉米也是长寿食材,能护血管、促代谢。相比较而言,米饭,面条等粗粮,所含碳水化合物更多,反而会成为甘油三酯升高的“祸首”之一。曾经有位朋友身材很胖,但去检查甘油三酯时各项指标都很正常,后来为了减肥减少了肉食以及鸡蛋等食物的摄入,增加了面包、饼干等食物后,再去检测甘油三酯时,却发现甘油三酯偏高。不能看出,除了运动以及外在环境对甘油三酯有影响外,除肉类之外的碳水化合物类食物,一样会成为甘油三酯升高的隐藏因素,难以被察觉。

生活中该如何吃出健康?

生活中含有碳水化合物的食物,包括奶茶、咖啡、果汁等各式含糖量多的饮料。一些蔬菜中的碳水化合物也不低,如扁豆、绿豆、豌豆等豆类蔬菜,还有胡萝卜、土豆、马铃薯等。主食当然以米饭、馒头、面食等为主,尤其是用精细面粉加工而成的主食。生活中一定要遵循少量食用、搭配丰富原则摄入这些食物。

日常生活需注意!

面对升高的甘油三酯,也可以通过吃黑木耳、山楂、荞麦、玉米等食物,辅之于适量的运动,降低血液中的脂肪。在检查出甘油三酯升高时,从内心要引起重视,毕竟这意味着血液粘稠了,可能引发一些不必要的危险,应积极在饮食和习惯上控制。